香蕉蛋糕的热量和减肥功效

1、玉米油加热到微沸。

2、关火后马上筛入低粉，迅速拌匀。

3、微微冷却后加酸奶，拌匀。

4、4个蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡，然后分3次加细砂糖打发。

5、1个全蛋加4个蛋黄。

6、打匀。

7、蛋黄液里加面糊，拌匀。

8、拌匀的面糊里加3分之1蛋清，拌匀。

9、拌好的面糊倒入剩下的3分之2蛋清里，翻拌均匀。

10、蛋糕糊倒入不沾烤盘，左右晃动，是蛋糕糊表面平整。再震几下，去除大气泡。摆上香蕉片。

11、烤箱预热170度，将烤盘放入中下层，上下火烤30分钟。

12、烤好的蛋糕立即取出，不必倒扣，不会回缩。

13、切块。

14、可以切更小，一口一块。