| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 玉米鸡蛋饼热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡,相当于踮脚79分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备食材，使用的是水果玉米，口感更好
2、水果玉米冷水上锅，大火蒸30分钟先蒸熟，剥粒
3、玉米粒打入鸡蛋
4、加少许盐搅拌均匀
5、热锅凉油，倒入玉米蛋液，转动锅滩平蛋液
6、凝固后翻面
7、两面焦黄就好了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效；可与黄豆、圆生菜、青椒搭配；与茶叶、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有增加记忆力、保护肝脏、健脾开胃等功效；可与菜花、鸽肉、魔芋搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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