| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 6千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 手拍黄瓜热量/卡路里66千卡 | |||

1、黄瓜洗净,用淡盐水浸泡十分钟

2、去掉头尾

3、装进保鲜袋里

4、女汉子一样的用刀面用力拍吧

5、拍完用刀背切几截

6、统统倒出

7、加入调料表里所有调味料,拌匀

8、上盘,感觉味蕾都是黄瓜清新的味道了
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解毒消肿、抗衰老等功效;可与苹果、木耳菜、墨鱼搭配;与青椒、枇杷、小白菜相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有护肝、保护肝功能、预防感冒等功效;可与武昌鱼、玉米面、生菜搭配;与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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