拧劲花卷的热量和减肥功效

1、面粉中加酵母粉、清水，和成光滑的面团。

2、覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上。

3、取一块面团揉匀。

4、擀成大片，均匀的抹一层油，撒少许盐。

5、从一头将其卷起，卷成卷。

6、平均的切段

7、再纵向剖开。

8、两头轻轻一拧，即成“拧劲花卷”的生坯。

9、也可以把首尾两头按在一起，就是“圆花卷”的生坯。

10、依次全部做完，覆盖保鲜膜或湿屉布，二次饧发20分钟。

11、锅烧开水、放入生坯。

12、旺火蒸制15分钟。

13、静置3—5分钟，即可揭开锅盖。

14、出锅装盘，即可上桌。