| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里134千卡 | |||

1、两个鸡蛋打散,加清水少许,使鸡蛋更蓬松。然后锅内下油,倒入蛋液翻炒

2、炒松散后铲出备用

3、洋葱切段下锅翻炒至较软

4、倒入鸡蛋翻炒

5、加盐少许即可出锅盛盘了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、健脑益智等功效;可与香椿、桂圆、青椒搭配;与豆奶、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、帮助消化、提神等功效;可与羊肉、羊排、玉米搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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