| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 菠菜炒豆干热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡,相当于高尔夫球64分钟消耗的热量300 | |||||
1、菠菜洗净，切段；豆干切条备用！锅内下油，下菠菜翻炒
2、炒软时加入蚝油少许
3、倒入豆干，加盐少许
4、翻炒均匀即可上桌
豆干的热量140千卡（每100克）；具有补脾益胃、清热润燥、清肺健肤等功效；可与油菜、姜、鲑鱼搭配；与比目鱼、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、增进健康、通肠导便等功效；可与海蜇、糙米、白茅根搭配；与豆腐、丝瓜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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