| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 辣酱烧二丁热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡,相当于抄写133分钟消耗的热量138 | |||||
1、主辅料： 豆腐干、胡萝卜、辣酱
2、把豆腐干切丁。
3、把胡萝卜去皮洗净、切丁。
4、热油，放入胡萝卜丁。
5、小火反复翻炒1分钟。
6、炒至胡萝卜丁断生，放入辣酱。
7、炒匀，加适量清水。
8、烧开后，放入豆腐干。
9、加少许盐补充调味。
10、烧制2分钟左右，即可关火。
11、出锅装盘，即可上桌。
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补脾益胃、降血脂、和脾胃等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、胃肠蠕动等功效；可与草鱼、羊排、菠菜搭配；与山药、白萝卜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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