| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 红豆沙包热量/卡路里1154千卡 | |||

1、面粉放入干酵母,充分和面粉搅拌均匀【干酵母也可以用水或牛奶化开】

2、少量多次地倒入牛奶,和成片状

3、最后和成团状,盖上盖子或保鲜膜

4、根据家里温度,让面粉进行发酵,大概40分钟左右,就可以看到有蜂窝状了,这样面团就发酵好了

5、排气之后,揉成12个圆形,压扁,再擀成圆形面皮

6、面皮从右至左,一个褶压一个褶,包成包子状

7、依此包好后,再次饧发20分钟

8、放入锅内,大火开后转小火15分钟就蒸好了

9、一锅过年吃的豆包就蒸好了。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善睡眠、美容养颜等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与猕猴桃、西兰花、菠萝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1