| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 293千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 红豆芋艿牛奶炖热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡,相当于剧院工作432分钟消耗的热量180 | |||||
1、红豆头一天泡好，提前用高压锅煮软备用。芋头蒸熟去皮切块
2、锅中加入牛奶煮至八成开
3、放入芋头煮开后再煮两三分钟，一定要小火，多搅拌，千万别糊锅或牛奶很凶的沸腾
4、加入煮软的红豆
5、加入炼乳，搅拌均匀关火
6、成品
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、止吐、润肠通便等功效；可与粳米、黑米、兔肉搭配；与冬瓜、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、补中益气、促消化等功效；可与芹菜、牛肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与酒、白砂糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效；
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