| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 青蒜蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、食材准备

2、鸡蛋打散,加入1.5倍个鸡壳的水,点入少许白醋,少许盐

3、调好的蛋液加盖,以防水蒸汽滴入蛋液影响口感

4、锅开后上锅,蒸锅盖不要盖严(水蒸汽可以跑出),大火蒸5分钟即可

5、蒸好的鸡蛋

6、撒入青蒜碎

7、点入芝麻油,可以开动了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、养血发胎等功效;可与百合、桂圆、香椿搭配;与糖精、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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