| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | ||
| 牛蛙 | 克 | 535千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 酸菜煮牛蛙热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于采花190分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：酸菜、牛蛙（已洗净剁开）、姜片
2、将酸菜拆开包装放在案板上切开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接着，加适量的清水煮开至熟。
7、然后，合入切好的酸菜翻动一下煮开，煮上2分钟。
8、最后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、消食、预防便秘等功效；可与板鸭、腊鸭腿、公麻鸭搭配；与柿子饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气、滋阴壮阳、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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