| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 脆果仁拌菠菜热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于铅球83分钟消耗的热量240 | |||||
1、花生米过油炸熟，油烧热转微火下花生米。
2、菠菜摘好洗净，大棵菠菜切断，如果是小棵菠菜直接整棵就可以。
3、大蒜切末，干辣椒备好。
4、水开把菠菜焯熟
5、用手稍微挤干水份。
6、控干水的菠菜放盆子里，蒜末，果仁放进去。加白糖，醋，生抽，香油，盐拌匀。
7、锅内倒入适量油和辣椒小火烧热关火。
8、浇在菠菜上拌匀即可。
9、开胃凉拌菜
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、抗衰老、通肠导便等功效；可与粉丝、海蜇、白茅根搭配；与虾皮、银耳、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、降血糖、帮助消化等功效；可与茄子、圆白菜、苦瓜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有杀菌、杀虫、止血等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、养血护肤、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
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