| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香梨 | 克 | 609千卡 | 46千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 金银花 | 克 | 8千卡 | 281千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 1547克 | 香梨银耳羹热量/卡路里844千卡 | |||

1、用料合集:干银耳1碗、库尔勒香梨5个、大枣3颗、玫瑰花5颗、冰糖4粒、花茶2朵、金银花3g。

2、银耳加水泡软。

3、香梨洗净去皮,切滚刀块。银耳泡好后去根切小块,除冰糖外所有辅料清洗一下。

4、高压锅内倒适量水,倒入银耳、香梨、冰糖、大枣。大火,上汽后转中火,煮25分钟。

5、煮好后关火,等气放净了开盖,倒入金银花、玫瑰、花茶,大火煮开。

6、10分钟后关火,盛出。

7、来一碗银耳羹,润肺止咳,清甜可口,即是佐餐佳品又是闲暇时光里的美味。

8、来张午饭合照。银耳羹搭配彩虹米糕,清淡的饮食正好中和过年的油腻。
香梨的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、解疮毒、养血生肌等功效;可与银耳、猪肺、无花果搭配;与青蟹、白开水、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补血、促进睡眠、滋润肌肤等功效;可与南瓜、大葱、牛奶搭配;与虾、葱、银鱼相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、滋阴、和血等功效;可与鸡蛋、山药、枸杞子搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
金银花的热量281千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宣散风热、清解血毒、清热解毒等功效;可与鸭肉、益母草、菊花搭配;
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