| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 19千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 牛肉酱尖椒炒鸡蛋热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡,相当于推举39分钟消耗的热量180 | |||||
1、食材：尖椒（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、牛肉酱
2、在鸡蛋中加适量的料酒。
3、打成蛋液。
4、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
5、接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的尖椒翻炒至熟。
6、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
7、最后，加适量的牛肉酱。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀，即成。
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血脂、治疗高血压等功效；可与北极虾、圆白菜、海虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、北极虾、明虾搭配；与雪莲果、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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