梅花馒头的热量和减肥功效

1、用5克酵母和260克温水兑开。

2、加入到500克面粉里。

3、和成光滑面团、盖紧醒发30分钟。（只需要30）

4、30分钟后取出50克面团，加入小半勺可可粉，揉成可可面团。

5、同样分割出50克面团，用筷子粘一点点红曲粉进去揉成红色面团。

6、和好的红曲粉面团。

7、和好的可可面团。

8、取出白面团揉成长柱形，用刀切成相等份。

9、搓成圆形。

10、先取出少量可可面团，搓成条切成细粒。

11、再搓成细线条。

12、将可可细线条放在馒头坯子上面，造型好。如图

13、将红曲粉面团擀成片，用自己喜欢的模具，压出花朵。

14、放在馒头坯子上面，造型成梅花模样完成。

15、将所有造型好馒头坯子排放入已擦过油的蒸笼里，盖紧做第二次发酵至两倍大。

16、上锅入水烧开，将发酵好的馒头生坯子放入锅，用大火隔水蒸15分钟关火。先别打开盖子，等虚焖5分钟过后在打开锅盖。以防馒头塌陷。

17、成品出锅。