| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 海苔薄荷叶螺旋薯条热量/卡路里28千卡 | |||

1、所有材料备用,冷冻螺旋薯条无需解冻,低筋粉加入1汤匙的水拌均匀。

2、将薄荷叶放入拌好的面粉浆里,两面浇上面粉浆。

3、玉米油加热至160度。

4、将面粉浆里的薄荷叶取出,将多余的面粉浆稍微滴干;这样炸的时候可以减少热油的溅出,然后把薄荷叶放入油里炸约20秒薄荷叶浮起即可捞出。

5、继续将冷冻螺旋薯条放入锅子里炸至金黄色,分三次炸,这样可以避免降低油的热度导致薯条炸的不够酥脆。

6、薯条炸好后捞起,放入盘子里,盘子里事先铺上一张厨房纸或吸油纸吸掉多余的油。

7、当所有的薯条炸好后,把所有的薯条放入锅子里然后洒上海苔粉和少许的海盐。

8、用【抛锅】的方式将海苔粉和海盐充分的裹到薯条上。

9、将裹好海苔粉和海盐的薯条放入盘子里。

10、最后放入事先炸好的薄荷叶即可食用,食用时薯条蘸点辣椒酱和海盐味道更佳。
薄荷叶的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;
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