| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1171千卡 | 366千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 意大利佛卡夏面包热量/卡路里1231千卡 | |||

1、蒜拍碎,加入橄榄油和少许盐拌匀

2、酵母用温水化开,面粉里加入酵母,白砂糖和1克盐,拌至无干粉,静置15分钟

3、加入步骤1里面的调料的三分之一,在放入葡萄干和面粉拌匀

4、放在温暖处发酵

5、发酵到2.5倍大

6、将发好的面团放到烤盘里,不要揉,在放入橄榄油的三分之一,剩余的蘸食

7、用你的十指在面团上戳无数个洞,面团平铺整个烤盘

8、上面撒一下洋葱,撒少许盐。也可以放些葡萄干,放入烤箱进行第二次发酵,涨发到2倍大就可以了。在把烤箱提前预热,190度烤23分钟即可

9、趁热吃,在蘸些剩余的橄榄油,很好吃哦
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效;
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