| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 乳鸽 | 克 | 1595千卡 | 352千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 木瓜银耳炖乳鸽热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡,相当于壁球150分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好乳鸽。
2、乳鸽收拾干净，剁小块。
3、剁好的乳鸽放入沙煲中，加入适量凉水，煮开。
4、准备好木瓜和银耳。
5、银耳最好提前泡发；泡好的银耳洗净、撕成小块备用。
6、木瓜去皮，切小块；生姜去皮、切片备用。
7、锅中汤水煮开，撇净浮沫；调小火炖30分钟。
8、加入姜片，再炖5分钟。
9、倒入银耳，煮开炖20分钟。
10、加入木瓜丁，煮开后，炖10分钟。
11、加入盐、胡椒；调好味，盛入碗中食用。
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有丰胸、通乳、抗疫杀虫等功效；可与墨鱼、章鱼、带鱼搭配；与南瓜、海虾、基围虾 相克，同食可能会引起不适；
乳鸽的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有生津止渴、调经止痛、补气虚等功效；可与玉米搭配；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、嫩肤、美容等功效；可与山药、猪肉、雪梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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