酱香麻辣肥肠的热量和减肥功效

1、准备好材料。肥肠切段!我用的肥肠是卤过的，没卤的要先煮熟哦，不然炒不熟，也咬不动哦！

2、配料也切好备用

3、油锅下洋葱稍微炒一下，有香味时剩到盘子里备用

4、锅里留油倒入切好的大蒜，姜片，花椒爆香

5、倒入肥肠，大火翻炒一会儿

6、肥肠有些水份，炒得稍微干一点后，倒如酱油，黄酒，一点点醋和糖调味。先不要放盐

7、放入豆瓣酱，这时尝一下咸淡，味道不够的再加盐即可

8、加入先前炒好的洋葱和切好的大葱，翻炒起锅!(因为俺家有小屁孩一枚，我所有的菜都是没加味精。所以根据个人需求加味精或者鸡精起锅)

9、一半肥肠起锅装盘了！放上香菜，“小屁孩”的酱香肥肠上桌咯！

10、锅里剩下的一半肥肠倒入切好的辣椒翻炒

11、炒几下就会闻到辣椒味道，隔壁都会打喷嚏的辣味……

12、麻辣肥肠就起锅装盘咯！麻辣鲜香即满足宝宝又不亏待妈妈的一锅两吃

13、麻辣味成品

14、酱香味成品