| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 红椒烧扁豆热量/卡路里1663千卡 | |||

1、主辅料: 红椒、扁豆、五花肉

2、五花肉切片、葱切碎。

3、把扁豆、红椒摘洗干净。

4、把红椒切片。

5、把扁豆切象眼块。

6、热油、炒香葱花。

7、放入肉片煸炒。

8、烹入蚝油。

9、翻炒均匀后,放入扁豆。

10、加适量清水,烧制5分钟左右,至扁豆熟透。

11、放入红椒,加盐、味精调味。

12、再烧制1分钟,旺火收汁,即可关火。

13、出锅装盘,即可上桌。
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消暑清口、增进食欲、增加食欲等功效;可与鸡肉、猪肉、山药搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促消化、开胃消食等功效;可与茄子、羊排、娃娃菜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润肌肤、补虚等功效;可与洋葱、大蒜、山楂搭配;与甘草、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
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