蛋黄肉的热量和减肥功效

1、准备好熟咸蛋黄 2个、五花肉糜 150克、鸡蛋清 1个、淀粉适量、香菜适量。

2、将煮熟了的咸蛋黄用勺子轻轻压扁。

3、在肉糜里面加入适量淀粉、鸡蛋清、酱油、味精、食盐。

4、用筷子顺一个方向将肉糜搅拌均匀。

5、起锅，放入少量的食用油。

6、把压好的咸蛋黄放入油锅中爆出香味。

7、取一小碗，按照咸蛋黄在下肉糜在上的原则，摆好。

8、最后上蒸锅蒸上20分钟，出锅以后倒扣在汤碗里面，淋上酱油、香油，香菜点缀即可！