| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 干锅花菜热量/卡路里2591千卡 | |||
 热量2591千卡,相当于拳击432分钟消耗的热量360 | |||||
1、五花肉切片
2、洋葱切块，洗好青椒 待用
3、用开水过一下花菜
4、加入适量（别太多）的油，煸炒五花肉至微黄
5、加入葱姜和一匙甜酱
6、放一匙半豆瓣酱，翻炒
7、翻炒至颜色均匀（如果颜色过浅，可以加入适量酱油）
8、放入洋葱 青椒 中火翻炒两分钟
9、放入用开水过过的花菜
10、翻炒 如果味道过淡，可以加入适量的盐 和少许八角粉
11、如果想味道更好的话，可以加半匙白糖 和少许味精 调味
12、翻炒两下，盛出，既吃
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补肾养血等功效；可与蘑菇、山楂、茄子搭配；与鲫鱼、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、预防乳腺癌、解毒等功效；可与圣女果、牛腩、玉米搭配；与猪肝、猪肺、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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