| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 70千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 16千卡 | 323千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 10千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 咖喱苏打饼干热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡,相当于潜泳79分钟消耗的热量900 | |||||
1、面团：低筋粉75克，糖粉18克，小苏打1/8小勺，咖喱粉5克，黄油25克，牛奶1/2小勺，蛋白15克，黑芝麻1/2小勺，
2、装饰：蛋白7克，白芝麻1/2小勺
3、将面粉，糖粉，小苏打，咖喱粉一起过筛，
4、加入黄油，
5、抓搓成粗粉状。
6、加入牛奶和蛋白，稍微抓匀。
7、加入黑芝麻，
8、抓成均匀面团。
9、放在保鲜膜上，擀成13X21厘米的长方形，放入冰箱冷藏2小时左右。
10、取出，表面刷蛋白，
11、均匀地撒上白芝麻，
12、用擀面杖轻轻擀过，将芝麻压实。
13、切成约3厘米见方的小方块。
14、找好距离，摆入烤盘。
15、放入烤箱，中层，上下火165度，烤约15分钟左右。
16、表面上色，出炉。
17、置晾架上晾凉。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、止咳等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有滋养肌肤、调节胃酸分泌、去除污渍等功效；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进血液循环、促进食欲、防癌等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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