| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 原味薯片热量/卡路里225千卡 | |||

1、食材:土豆。

2、土豆去皮用刀切成薄片。

3、清水漂净淀粉。

4、锅中加水,水开后放入土豆片焯水(不是煮熟)。

5、焯过水的土豆片晾干水分。

6、晾干水的土豆片筛一层生粉。

7、炒锅加油,油6成热放土豆片小火慢炸。

8、炸至金黄色捞出,放一点薄盐即可食用。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、调中、益气等功效;可与牛里脊、豆角、黄瓜搭配;与西红柿、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
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