| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 奥尔良鸡肉火腿披萨热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡,相当于郑多燕206分钟消耗的热量360 | |||||
1、所有面饼材料混合，揉至面团表面光滑，滚圆放盆盖上保鲜膜进行发酵
2、面团发酵两倍大取出轻压排气，分成两等份滚圆
3、松弛后的面团擀方或圆放入抹油的烤盘内，面饼边缘要高一些
4、用叉子在面饼上扎一些小孔，放入烤箱发酵10分左右
5、洋葱取半个切碎，番茄取一个切碎，蒜切末
6、锅中烧少许油，油热下蒜爆香倒入洋葱炒至透明后再倒入蕃茄
7、加少许番茄酱，胡椒粉，糖，酱油调味出锅放凉备用
8、发酵好的面饼抹上酱料，放一层奶酪，然后加上洋葱，青椒，番茄，鸡肉，火腿，最后再放一层奶酪
9、烤箱200度预热，上下200烤十五分钟
10、成品
11、成品
12、成品
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、生津止渴、降血脂等功效；可与芹菜、福寿鱼、黄鱼搭配；与猪肝、香菇、河蟹相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与丝瓜、山楂、紫菜搭配；与香菜、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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