手绘图案蛋糕的热量和减肥功效

1、准备好所用材料，称出用量

2、蛋黄蛋清分离，分别装在两个无油，无水的盆里，蛋白中不能有蛋黄，（我有一次不小心将蛋白中混入了蛋黄，结果怎么也打发不成了）

3、蛋黄中加10克糖用，手动打蛋器搅拌均匀，再分次加入玉米油，每次都搅拌均匀

4、筛入面粉翻拌均匀

5、蛋白中加入几滴柠檬汁，剩余的糖分三次加入，电动器搅打到出大鱼泡眼时加三分之一，搅打到小泡沫时加三分之一，出现纹路时加入余下的糖继续搅打

6、打发到能拉出两个尖尖角就好了

7、将三分之一蛋白盛到蛋糕糊里

8、翻拌均匀

9、再将拌好的蛋黄糊倒回蛋白里

10、以翻拌的方法用，以J字形翻拌均匀

11、将蛋糊倒入六寸模具里

12、轻震两下，放入预热好的烤箱里，中层，上下火180度烤35分钟

13、出炉后轻摔一下，倒扣在晾架上，冷却

14、凉透后脱模

15、200克淡奶油加20克细砂糖打发

16、将蛋糕上涂抹一层奶油

17、用牙签勾画出图案的轮廓

18、用巧克力拉线膏描画出图案

19、将人物其它的地方先涂上浅蓝色，也可后涂，用的是一次裱花袋，装进调了色的奶油，减个小口，挤出即可

20、裱上黄色的衣服

21、脸和手裱上皮肤色就好了