| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 干炸香菇热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于开车40分钟消耗的热量150 | |||||
1、香菇四朵洗净控干表面水分
2、撕成小朵
3、两个鸡蛋打散放适量盐，花椒粉，淀粉搅匀
4、香菇块放进蛋糊里裹上蛋糊
5、先放一个试下油温放进去瞬间炸干证明油温可以啦
6、放进香菇用中火~炸至金黄色捞出沥干油
7、最后全部复炸一遍
8、成品香酥可口
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、防细菌感染等功效；可与黄豆、干辣椒、荠菜搭配；与地瓜、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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