| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 豆腐圆子热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于瑜珈200分钟消耗的热量210 | |||||
1、剁肉加适量盐拌匀，
2、白豆腐掰成块，
3、用勺子把白豆腐与剁肉混合，（豆腐与肉的比例一般为2：1，可以适当加大一些肉的分量，可是建议不要再少了，再少就吃不出肉的感觉了，(┬＿┬)）
4、加适量黑胡椒粉和盐拌匀，
5、做成圆子的形状，（我用的这种白豆腐不是很嫩的，所以很容易就捏成团了，如果用的豆腐比较嫩，就加一点点蛋清，就容易捏成团了）
6、做好的圆子可以先用微波炉定定型，（比较结实的可以直接下锅，）
7、白菜切成段，
8、水开下白菜和豆芽，
9、放入一小块猪油，
10、待白菜豆芽煮至半熟，放入圆子一起煮，
11、煮熟加适量盐调味即可，
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、促进消化、养胃生津等功效；可与辣椒、奶酪、蚕豆搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、防腐抑菌、祛腥提味等功效；
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