| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 陈村粉 | 克 | 1100千卡 | 220千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 474千卡 | 395千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 沙葛 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 1070克 | 粉角热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡,相当于拳击146分钟消耗的热量720 | |||||
1、猪肉、红萝卜切成小粒；
2、沙葛洗净去皮，切成小粒；
3、热油，放入猪肉炒至变色；
4、加入沙葛、红萝卜，略炒；
5、调入生抽、蚝油、盐，炒匀；
6、陈村粉摊开，馅料放在最下面；
7、先向右边折，再向左边折；
8、蒸盘先抹一层油，再摆入包好的粉角；
9、冷水放入，大火蒸15分钟。
陈村粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、补肾气等功效；可与牡蛎、南瓜、银耳搭配；与牛排、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、利尿、增强免疫力等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
沙葛的热量55千卡（每100克）；具有降血压、止渴生津、预防高血压等功效；
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