野笋烧肉的热量和减肥功效

1、五花肉洗净，切小块。

2、野笋洗净，切段飞水沥干。

3、姜切片，蒜切片备用。

4、锅热注少许油，倒入八角和姜片，再倒入五花肉一起煸炒。

5、小火炒至五花肉缩小两面金黄。

6、倒入少许白酒。

7、再倒入老抽炒匀。

8、再倒入野笋一起翻炒上色。

9、沿着锅的四周倒入一碗清水，大火烧开转小火焖煮。

10、汤汁约三分之一时，加入少许盐炒匀。

11、加入鸡精调味。

12、再焖煮2分钟左右，揭盖放入蒜片炒匀即可关火。