| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 脆嫩鲜辣虾仁热量/卡路里198千卡 | |||

1、虾仁去掉虾线,洗净加入一个蛋清。

2、加入淀粉抓匀。

3、把青椒切丁,葱姜切碎备用。

4、锅里烧开水,下入虾仁焯一下捞出。

5、锅里放葱姜爆香。

6、下入青辣椒丁煸炒。

7、倒入虾仁,快速翻炒。

8、加盐调味,即可出锅。

9、脆嫩的鲜辣虾仁。。。

10、开吃啦。。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、增强性欲、促进消化等功效;可与娃娃菜、豌豆、龙须菜搭配;与果汁、苦瓜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、美容、治灼伤等功效;可与苋菜、玉米、丝瓜搭配;与牛奶、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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