| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1399克 | 清汤芋儿鸡热量/卡路里2906千卡 | |||
 热量2906千卡,相当于上网1937分钟消耗的热量90 | |||||
1、芋头下高压锅，放清水
2、盖盖子压十分钟，芋头好去皮
3、炒锅内热油，下大蒜爆香
4、然后放入鸡肉爆炒
5、下米酒翻炒盐，然后将鸡肉转入高压锅！压30分钟
6、开盖后加素丸、冰糖、蚝油和盐
7、下芋头后再焖煮15分钟即可
8、OK，上桌了
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有益五脏、健脾益胃、补精填髓等功效；可与茶树菇、油菜、豇豆搭配；与李子、大蒜、明虾相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、增进食欲、帮助消化等功效；可与牛肉、牛里脊、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、延缓衰老、降血糖等功效；可与决明子、银耳、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、解毒、清热除火等功效；可与草莓、梨、莼菜搭配；
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