| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 土豆老鸭汤热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡,相当于郊游406分钟消耗的热量240 | |||||
1、老鸭，土豆，生姜
2、老鸭斩块
3、姜切片
4、土豆去皮
5、切丁
6、老鸭过开水去腥味
7、再放进油锅里，放姜片，盐炒片刻
8、炒好的鸭肉放进电压锅里加清水，桂皮，八角
9、高压30分钟
10、炖好的老鸭汤
11、放进土豆丁
12、放盐
13、再炖15分钟
14、撒上香葱
15、即成
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、虚弱浮肿、滋补等功效；可与豆豉、栗子、白菜搭配；与大蒜、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
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