| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼肉 | 克 | 365千卡 | 123千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 鱼丸海带汤热量/卡路里392千卡 | |||

1、取鱼肉适量,去皮。

2、切掉鱼肉上的红色部分,切成小块。

3、分次将鱼肉放入料理机中打成泥。

4、将鱼泥放入容器中,加入盐,胡椒粉,搅拌均匀。

5、用虎口处挤出一个鱼丸。

6、用勺子将鱼丸放入锅中(锅中添水烧开后将火力调小一点,使水保持微沸),煮至鱼丸都漂浮起来。

7、海带洗净切成菱形的片。

8、取砂锅加水烧开,放入海带,加入适量糖。

9、倒入鱼丸和汤,煮5分钟左右。

10、加入洗净的枸杞。

11、加盐和胡椒粉调味,撒入葱花。
鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与青苹果、国光苹果、伏苹果搭配;与黑柿番茄、番茄沙司、番茄相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有御寒、抗癌、减少放射性疾病等功效;可与生菜、紫菜、菠菜搭配;与猪血、甘草、葡萄相克,同食可能会引起不适;
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