| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1440千卡 | 480千卡 | ||
| 雪里蕻 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 冻豆腐雪里蕻热量/卡路里1515千卡 | |||
 热量1515千卡,相当于宗教舞303分钟消耗的热量300 | |||||
1、把冻豆腐解冻
2、把腌制的雪里蕻浸泡、洗净、切段
3、热油，炒香葱花，放入雪里蕻煸炒
4、放入冻豆腐
5、加适量水炖制5分钟
6、加少许盐调味后即可关火
7、出锅盛入碗中即可
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、润燥生津、乳汁不足等功效；
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消食、抗癌、醒脑提神等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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