| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 豆沙小刺猬热量/卡路里1545千卡 | |||

1、酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。

2、面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

3、将面团分成等量小份,每份揉匀。

4、取一块小面团按压成厚饼状。

5、挤上豆沙馅。

6、整理成形。

7、用剪刀剪出刺猬的刺。

8、用黑米做眼睛。

9、小刺猬好开爱。

10、经过二次发酵上锅蒸熟,开锅13分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养心、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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