| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 猪肉萝卜馅饼热量/卡路里2081千卡 | |||

1、面粉放到面点机内桶,加适量热水拌匀

2、启动面点机和面功能,揉成柔软的光滑面团,不用取出来,面点机里醒一会面

3、猪肉馅里加入葱姜末、十三香、酱油、盐、料酒顺时针搅匀

4、加入花生油

5、顺时针搅到有阻力即可

6、大红萝卜切去两头、洗净

7、切成片,焯一下水,捞到凉水盆里过凉

8、攥去水分分次放到绞肉杯里,启动料理棒把红萝卜片绞碎

9、再稍微攥一下水分,放到拌好的肉馅里搅匀

10、面团搓长条

11、揪剂、按扁

12、擀成比饺子皮稍薄些的圆面皮

13、包成包子状,稍微按扁

14、电饼铛刷油、预热,留空隙码入饼坯,盖上盖子

15、中途翻个,两面金黄色,饼鼓起来就熟了。吃的时候可以依据个人喜好调个酱油蒜泥汁什么的都可以。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾气、润肠胃等功效;可与白菜、藕、南瓜搭配;与田螺、红螺、驴肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、和血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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