| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小肠 | 克 | 223千卡 | 65千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 小肠木耳汤热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于跑步30分钟消耗的热量480 | |||||
1、备猪小肠和木耳
2、小肠切段，猪骨一个
3、锅里放进猪小肠，猪骨加清水。
4、加生姜，桂皮，八角
5、高压30分钟
6、炖小的猪骨和小肠
7、放进木耳
8、放盐
9、再煮10分钟让木耳入味。菜上鸡精即可，不放鸡精也行，原汁原味更香
10、有香葱撒上香葱上桌
猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、止渴等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、补气血、便血等功效；可与海蜇头、草鱼、猪血搭配；与鸭翅、田螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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