| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 三丁烧鸭热量/卡路里828千卡 | |||

1、食材

2、切丁

3、先炒莴笋和胡萝卜丁

4、翻炒翻炒

5、放盐炒断生

6、待用

7、另起锅烧油,放进鸭肉炒匀

8、淋上醋,放点盐炒匀

9、炒干水分

10、淋点酱炒炒匀移锅边,放进辣椒炒匀,可在辣椒上放盐让辣椒入味

11、再混炒

12、倒进炒好的莴笋和胡萝卜

13、喜欢吃更辣的放点辣椒粉

14、炒匀炒香

15、撒上昧精

16、出锅
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有虚弱浮肿、消水肿、止热痢等功效;可与栗子、豆豉、酸菜搭配;与木耳、甲鱼、桑葚相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与蜂蜜、鲈鱼、羊排搭配;与辣椒、山药、山楂相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿血、清胃热、利尿通乳等功效;可与桃子、胡萝卜、桃搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1