| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鲫鱼豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于摩托艇运动96分钟消耗的热量150 | |||||
1、去除鱼背上的鱼鳞，并清洗干净。
2、准备豆腐一块，姜一块，小香葱两棵。
3、将鱼放油煎至泛黄。
4、将煎好的鱼放入压力锅内，姜丝提前切好放入鱼腹中，大概煮20分钟后保温。
5、待锅内不再有压强放入切成方块的豆腐，再炖10分钟后保压，压强消失放入香葱，放入适量味精即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、抗血管、健脾利湿等功效；可与鲅鱼、三文鱼、香菇搭配；与葱、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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