| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 煎猪肉粉丝酿豆腐热量/卡路里1635千卡 | |||
 热量1635千卡,相当于大提琴818分钟消耗的热量120 | |||||
1、用料
2、泡软的粉丝
3、肉剁成泥。粉丝切碎
4、将粉丝剁成肉泥里，香葱切末
5、加盐
6、淋上生抽拌匀
7、酿进油豆腐里
8、如图
9、全酿好
10、放进热油锅油煎
11、盖上盖子焖煎，易熟。
12、翻面再煎片刻，待熟后
13、撒上辣椒粉
14、炒匀
15、再淋点生抽
16、拌匀
17、就可装盘上桌了
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、止消渴等功效；可与枇杷、莲藕、大白菜搭配；与香菜、甲鱼、杏相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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