| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 老虎菜热量/卡路里56千卡 | |||

1、青椒、大葱、香菜洗净,青椒、大葱葱白部分切丝备用。

2、一调羹味极鲜酱油、半调羹醋、一茶匙糖、半茶匙盐和一点芥末调匀备用。

3、将调味汁倒入青椒大葱和香菜中拌匀即可。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防感冒、解热等功效;可与鸡蛋、兔肉、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与海虾、明虾、豆豉搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、和胃调中、醒脾和中等功效;可与羊肉、胡萝卜、虾搭配;与猪肉、五花肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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