| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 奶香黑米刀切热量/卡路里1439千卡 | |||

1、黑米头天晚上用水浸泡。

2、将浸泡好的黑米连同泡米水一起入料理机打成米浆。

3、浸泡过的黑米打出的米浆很细腻。

4、把面粉、米浆、鸡蛋、酵母、奶粉、白砂糖和盐放在盆里。

5、用牛奶和成面团。

6、放温暖处发至2倍大。

7、发好的面团揉成长条形。

8、切成大小相等的小段。

9、蒸笼上抹一层油,放上馒头坯,醒发20分钟后,开火蒸25分钟,关火后焖5分钟即可出锅(蒸制时间依馒头大小来定)。

10、成品。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有增加食欲、健脾养胃、滋阴补肾等功效;可与莲子、燕麦、生姜搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1