| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 花生碎吐司热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡,相当于踩水323分钟消耗的热量240 | |||||
1、高粉、砂糖、盐、酵母、牛奶、蛋液、混合揉成光滑面团。加入无盐黄油，继续揉至面团呈能拉出薄膜的扩展阶段。
2、加入熟花生碎。
3、揉匀，滚圆，放入容器盖上保鲜膜进行基础发酵。
4、发酵至2.5倍大。
5、发酵好的面团排气。
6、分成3等分，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7、松弛好后的面团擀成椭圆形。
8、翻面，由上至下卷起，成圆柱形。
9、放入模具中进行最后发酵。
10、至模具的九分满，表面喷水，进行烤制。
烤制时间：烤箱180度预热后，放入面包调至150度，50分钟（时间温度请根据自家烤箱脾气调整），上色后盖锡纸。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与明虾、北极虾、圆生菜搭配；与地瓜、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、治疗便秘等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与金针菇、乌鳢、香椿相克，同食可能会引起不适；
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