| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 桔皮 | 克 | 101千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 薏米红豆汤热量/卡路里867千卡 | |||
1、将薏米和红豆清洗干净,提前浸泡两个小时.
2、锅中加入一碗水,放入桔皮,烧至水开.
3、将红豆和薏米连浸泡的水倒入锅中,煮至沸腾时,将火温调小,加入冰糖慢慢煲至食材熟透.
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有解酒、健胃、健美减肥等功效;可与黑米、薏米、枣搭配;与羊肝、羊肚、猪肉相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、利水渗湿、舒筋除痹等功效;可与羊肉、车前子、银耳搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
桔皮的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调中开胃、预防动脉硬化、消炎等功效;
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