| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 板栗烧鸡热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡,相当于有氧运动233分钟消耗的热量275 | |||||
1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水，去掉表皮备用。
2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。
3、余油再次烧热，放入姜蒜片爆香，倒入鸡块翻炒。
4、鸡块表面微黄后调入调料，加入板栗。倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右，然后大火收干水份即可。
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目健脑、治便秘、治疗便秘等功效；可与白菜、薏米、无花果搭配；与羊骨、鸭肉、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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