| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里276千卡 | |||

1、柚子一个,这个必须有哦

2、用温水洗净,再加盐揉搓,听说这样可以把皮上的果蜡去掉

3、用刮皮刀把最外面黄色的皮刮下来,越薄越好。不过我真心觉得刮皮刀不如小刀好用,刮下来的皮还是要再单独把里面的白瓤去掉,否则会很苦,不如直接用小刀方便。

4、把处理好的黄色外皮切成细丝,把柚子肉剥皮去筋,掰成小块。(哈哈,这点怎么听上去好残忍的样子哈)

5、把外皮用淡盐水浸泡几分钟,然后搓洗换水再浸泡。我直接让它在冰箱里过夜了,因为突然懒了不想当时做。但是这样会让皮不苦哦

6、浸泡过之后放到锅里加上淡盐水稍微煮几分钟就捞出来。这也是去除苦味的。是不是感觉好麻烦的样子?但是一切都是值得的哦

7、捞出后放入适量冰糖。适量这个东西,就是自己看着放,多少随意,喜欢甜的就多放点。我这是黄冰糖,营养成分比较好的。

8、加入一瓢清水,开火继续煮。

9、煮个十几分钟就可以放入柚子肉,慢慢搅碎一起煮。

10、煮到水快干,柚子皮肉软烂,起锅放凉。北方的冬天,凉的很快的。。。。

11、让它放凉是为了另一个好东西――蜂蜜。蜂蜜不能遇高温,否则会破坏营养成分的。

12、加入蜂蜜。还是适量,喜欢甜的就多放点,喜欢淡的就少放点。

13、搅拌均匀,然后装入提前洗好的玻璃瓶子,密封冷藏保存,因为没又添加剂所以要在短时间里吃完,不过冬天还是比夏天保质期长的。

14、装到瓶子里咯――大功告成
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、止咳平喘、帮助消化等功效;可与鸡肉搭配;与大闸蟹、黄瓜、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
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