| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 115千卡 | 329千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 30千卡 | 298千卡 | ||
| 小米 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 126千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 黑米养生粥热量/卡路里397千卡 | |||

1、准备食材备用。

2、黑米,红粳米,红豆,花生米,淘洗干净倒入砂锅中,放适量水泡一夜。

3、薏米,小米,淘洗干净倒入砂锅中。(泡一夜的水呈深红色富含花青素很有营养哦!千万不要倒掉,和谷物一起煮。)

4、加够适量的水,大火煮开后转小火熬煮一个小时。(砂锅盖要留有气孔,以免溢锅。)

5、粥变粘稠了,红枣对半切开倒入砂锅中。

6、倒入适量的冰糖。(可随个人喜好适量添加)

7、熬煮几分钟后,再倒入枸杞关火闷几分钟即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、催乳、除肿等功效;可与黑米、南瓜、糯米搭配;与猪肉、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有滋养调气、止血、预防高血压等功效;可与鲤鱼、猪蹄、毛豆搭配;与河蟹、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、滋阴、祛斑等功效;可与黑豆、红枣、洋葱搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、清热排脓、护发等功效;可与银耳、南瓜、车前子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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