| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 糟肉炒甜笋热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于爵士舞212分钟消耗的热量288 | |||||
1、甜笋去壳洗净切片。
2、姜，蒜头切未。
3、五花肉切片。
4、将五花肉和酒糟拌匀腌半小时。
5、鍋里放一勺油将姜未蒜未爆香捞去渣。
6、放进一匙酒糟炒一分钟。
7、倒入腌好五花肉加调料：糖，少许盐，生抽焖炒五分钟。
8、最后加入笋片加点水焖煮五分钟，加味精起鍋装盘。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、利二便等功效；可与丝瓜、洋葱、白菜搭配；与菊花、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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