| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 38克 | 葡式蛋挞热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡,相当于郑多燕减肥操24分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备鸡蛋两个，蛋液分离
2、奶油，砂糖，牛奶（我用的奶粉冲至而成）低粉称量备齐
3、将淡奶油（没有可以不放），牛奶，白砂糖，混合，搅拌均匀，加热知白糖融化，倒入蛋黄，筛入低筋粉，搅拌均匀
4、过滤后，城蛋液
5、摆好挞皮于锡纸烤盘中
6、入蛋液，7分满即可
7、入预热好的烤箱，中层210度20分钟左右烤至蛋挞表面出现焦点即可（我的有点烤的火轻了）
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、和血等功效；
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